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四肖中特i期期准免费1:干豆腐新吃法,簡單又好吃,學會過年露一手,接待客人有面子

[2019-05-27 12:56:00] 來源: 編輯: 點擊量:
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導讀: 間隔春節還剩下不到一個月的時刻,許多小伙伴都開端考慮年夜飯作什么。年夜飯是家人的聚會聚餐,也是一年中最豐厚的一頓晚飯,更是最主要的一頓晚飯,不管作業有多忙,不管相隔多

内部四肖中特 www.jonoz.icu 間隔春節還剩下不到一個月的時刻,許多小伙伴都開端考慮年夜飯作什么。年夜飯是家人的聚會聚餐,也是一年中最豐厚的一頓晚飯,更是最主要的一頓晚飯,不管作業有多忙,不管相隔多遠,人類都會相聚在一同,吃一頓聚會會圓的年夜飯,每一道菜都是精心籌辦,寄意夸姣。本年的年夜飯,我也早早就開端忙活起來,心中早己有了各種菜單,想要給家人一份驚喜。

干豆腐是東北地區的特產,也被稱為“豆皮兒”是豆制品的一種,營養豐厚,跟老豆腐不同,干豆腐被壓成了薄片狀,絕關于老豆腐來說有點干,又差異于南邊的千張,更不同于腐竹和豆腐干。干豆腐的吃法多樣,生吃熟吃都能夠,不管是拌著吃、炒著吃、蘸醬吃,仍是煲湯、作燉鍋,干豆腐深受人類的寵愛。

本年年夜飯,先給我們一道用最一般的食物作出的最簡略的一道菜—涼拌菊花豆皮,我給它取名“花開富有”寄意富有吉利。固然是往常常常能吃到的食物,可是略微給它變了點把戲,就變成了一道不相同的甘旨,簡略又好吃,接待客有體面。上面給我們一下作法,學會它,春節在家人朋友面前露倆手,倍兒有面兒!

涼拌菊花豆皮的作法

食物明細

干豆腐2張,生抽恰當,醋少量,噴鼻油幾滴,噴鼻菜1根,鹽恰當,胡蘿卜1小塊

締造半途

1.籌辦妥2張干豆腐,鍋中放入恰當的水,水燒開后,將豆皮放入鍋中焯一下,大約1分鐘前后既可。

2.焯好的干豆腐取出,略微控控水,放在案板上,將倆張豆皮迭放到一同,均勻切成3等份,既分割成6小張。

3.取其間的1小張,挑選長長的兩邊對拆起來,如所示。

4.用刃均勻地切成約3毫米寬的小細條,需求留意,對拆的齊邊位置不要堵截,要留出至多0.6公分的位置。

5.自左往右,順著對拆齊邊的當地卷起來,卷好的根部,用牙簽固定住。將干豆腐立在案板上,趁便就變成一朵小菊花。

6.將一切的“小菊花”依次作好,擺放在盤中,我作的時辰妹妹跟著作了一盤,所以我的盤里被她多放了一朵。

7.將1小塊胡蘿卜,切成幾個很小的丁,擺放在每個花兒的中心位置,作為裝點一下。

8.開端調節醬汁,將恰當的生抽、鹽,少量醋,和幾滴噴鼻油,搗入一致個碗中,用筷子拌和均勻。

9.將調好的醬汁均勻地澆在盤中,將噴鼻菜葉擺放在盤中作為裝點,一盤寄意花開富有的涼拌菊花豆皮就作好了。

締造小貼士

1.用開水焯一下干豆腐,是為了祛除豆腥味。

2.吃的時辰必定要撥掉牙簽,以防扎傷。

3.假如喜好吃棘椒的話,能夠參加一點棘椒油,口感更好哦!

看著作好的像花兒相同的干豆腐擺放在哪里,瞬時表情美美噠,很適意、很順心的感覺。春節都考究一個“順”字,事事如意,完事順心,希望不管是看到這個食譜,仍是吃到這道美食的人,來年都有個好征兆,事事順心,富有吉利,美好像花兒相同。

從速學會它,露倆手吧。

相應詞條慨念解析:

豆腐

豆腐,我國傳統豆制品美食,是將大豆治成豆漿后操作鹽鹵等凝結劑,使豆漿在熱與凝結劑的一同感染下凝結成含有很多水份的凝膠體。據考證,由我國漢朝淮南王劉安在煉丹半途中有意創造。安徽省淮南市每年9月15曰都會舉辦豆腐明節。自傳說中劉安創造豆腐今后,八公山方圓數十里的廣闊村鎮,成了名幅其實的“豆腐之鄉”。2000多年來,伴隨著中外明的溝通,豆腐tofu不只走遍全國,并且走向世界。

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